 |
| Banjarnegara memiliki hasil olahan unik yang cocok dijadikan buah tangan istimewa. |
Wonosobo Media - Banjarnegara, salah satu daerah di Jawa Tengah, yang dikenal tidak hanya keindahan alamnya saja.
Namun Banjarnegara sendiri juga memiliki kekayaan kuliner yang menggoda.
Salah satu yang paling menarik adalah sajian oleh-oleh khas Banjarnegara yang terbuat dari salak.
Sajian buah tangan ini diolah dari buah lokal yang memiliki cita rasa unik dan menyegarkan.
Jika sedang merencanakan perjalanan ke Banjarnegara, pastikan untuk membawa pulang beberapa oleh-oleh yang dapat menjadi buah tangan-yang istimewa.
Jenang Salak
Pertama, salah satu oleh-oleh yang wajib dicoba saat berkunjung ke Banjarnegara adalah Jenang Salak.
Jenang salak ini terbuat dari salak Pondoh yang merupakan buah unggulan daerah tersebut.
Jenang salak memiliki tekstur kenyal dan agak lengket, mirip dengan dodol, namun dengan rasa yang lebih segar dan unik.
Rasanya yang manis dan sedikit gurih berasal dari campuran buah salak dan gula merah.
Menjadikan buah tangan ini memang sangat cocok sebagai camilan tradisional yang menggugah selera.
Selain rasanya yang khas, jenang salak juga populer dengan keaslian dan kualitas bahan bakunya yang dipilih dengan tepat.
Tak heran, jika jenang salak menjadi salah satu oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Banjarnegara.
Jenang salak ini bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun toko oleh-oleh yang ada di Banjarnegara.
Kopi Biji Salak
Selanjutnya yaitu ada oleh-oleh khas Banjarnegara yang cukup unik adalah kopi biji salak.
Berbeda dengan kopi pada umumnya yang terbuat dari biji kopi, kopi biji salak menggunakan biji salak yang diolah dengan cara khusus.
Biji salak yang biasanya dianggap limbah, kini dimanfaatkan dengan diolah dengan cara yang sangat kreatif.
Biji salak diproses dengan cara dikeringkan, dipanggang, dan kemudian ditumbuk hingga halus seperti bubuk kopi.
Hasilnya menjadi sebuah kopi biji salak yang memiliki rasa ringan, sedikit manis alami, dan menghadirkan aroma yang khas.
Kopi ini sangat cocok bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, dari kopi kebanyakan.
Namun tetap memberikan sensasi kenikmatan seperti kopi biasa.
Jika penasaran dan ingin mencoba olahan ini jadi buah tangan ketika di Banjarnegara, bisa dengan mudah menemukan kopi biji salak di toko oleh-oleh di Banjarnegara.***
