8 Tempat Makan Brongkos di Jogja yang Wajib Kamu Coba: Gurih, Legendaris, dan Bikin Kangen

 8 Tempat Makan Brongkos di Jogja yang Wajib Kamu Coba: Gurih, Legendaris, dan Bikin Kangen

Wonosobo Media - Jika main ke Jogja, jangan cuma sibuk berburu bakpia atau gudeg. Ada satu kuliner klasik ala Keraton yang sering luput dari radar wisatawan: brongkos.

Iya, makanan berkuah gelap dengan kacang tolo dan isian melimpah yang bikin kamu mikir dua kali sebelum berhenti ngunyah.

Rasanya gurih, sedikit manis, dan punya aroma rempah yang khas. Cocok dinikmati saat hujan, panas, lapar ringan, lapar berat, bahkan lapar karena habis muter Malioboro tapi bingung mau makan apa.

Berikut ini redaksi Wonosobo Media bakal mengulas 8 rekomendasi tempat makan brongkos di Jogja yang bisa dimasukkan daftar wajib kunjung. Siap-siap, lidahmu bakal diajak piknik.

1. Brongkos Handayani – Legendarisnya Sultan

Kalau ada brongkos yang sudah punya “nama besar”, ya tempat ini. Kuahnya pekat, gurih, dengan daging yang empuk banget.

Lokasinya dekat Alun-Alun Kidul, jadi cocok buat kamu yang habis main sepeda lampu keliling alun-alun.

2. Brongkos Bu Narti – Ramai Tapi Bikin Rindu

Warung sederhana yang selalu dipadati pelanggan, dari mahasiswa sampai wisatawan.

Ciri khasnya ada pada kuah yang tidak terlalu manis, dengan tambahan koyor yang bikin sensasi makannya lebih seru.

3. Brongkos Pak Jabrik – Favorit Warga Lokal

Kalau kamu lebih percaya rekomendasi warga lokal, datanglah ke sini.

Rasa brongkosnya cenderung gurih pedas, cocok buat yang kurang suka makanan terlalu manis.

4. Brongkos Bu Prapti – Klasik Banget

Warung ini mempertahankan resep ala rumahan. Kuahnya tidak terlalu kental, tapi rasanya “nyusup” dan bikin kamu rebutan sendok sama diri sendiri.

5. Brongkos Warung Ijo – Cocok Buat Sarapan

Brongkos kok buat sarapan?

Di sini justru banyak yang datang pagi-pagi. Tekstur dagingnya lembut, dan kacang tolonya dimasak pas—nggak letoy, nggak keras.

6. Brongkos Kranggan – Bumbunya ‘Nendang’

Letaknya dekat permukiman padat, tapi justru itu tandanya enak.

Kuahnya kental, bumbunya kaya, dan porsinya lumayan besar. Cocok buat kamu yang baru turun dari bus atau kereta.

7. Brongkos Bu Sri – Hemat Tapi Mantap

Harga bersahabat, rasa tetap juara.

Banyak mahasiswa UGM dan UNY yang menjadikan tempat ini destinasi makan akhir bulan.

Kuahnya agak lebih ringan, tapi isian tetap melimpah.

8. Brongkos Mbah Karto – Tradisi yang Terjaga

Warung tua yang mempertahankan cara masak tradisional.

Aromanya khas, bumbunya meresap, dan sensasi “jadulnya” bikin pengalaman makan terasa spesial.

Kenapa Brongkos Layak Kamu Coba?

Selain karena enak, brongkos adalah kuliner yang punya nilai sejarah. Dikisahkan dahulu, brongkos pernah jadi sajian favorit para bangsawan Keraton.

Isinya sederhana mulai dari kacang tolo, daging, tahu, telur, dan kuah rempah, tapi rasa yang muncul benar-benar kaya.

Satu suapan saja sudah cukup buat mengerti kenapa makanan ini bertahan puluhan tahun.

Jogja itu soal rindu, tapi brongkos itu soal kembali berkali-kali karena rasanya.

Jika kalian ke Jogja dalam waktu dekat, jadwalkan salah satu dari tempat di atas.

Harganya terjangkau, suasananya khas, dan yang pasti: bikin kamu kepikiran sampai rumah.